7 продуктов с холестерином, которые очень полезны

В течении многих лет нам твердили, что высокое содержание холестерина в продуктах, может привести к болезням сердца.

Тем не менее, недавние исследования показали, что это не так.

Большая часть холестерина в крови, вырабатывается печенью. Когда вы едите продукты содержащие много холестерина, ваша печень производит его меньше.

По этой причине количество холестерина в продуктах имеет лишь незначительное воздействие на уровень холестерина в крови.

Исследование также показывают, что употребление в пищу холестерина из продуктов питания, не имеет никакого отношения к инфарктам и инсультам.

Более того, многие продукты с высоким содержанием холестерина также являются одними из самых здоровых и самых питательных продуктов на планете.

Вот 7 продуктов с высоким содержанием холестерина, которые на самом деле очень полезны.

1. Сыр

Сыр очень вкусный, сытный и богат питательными веществами.

Одна порция сыра (30 г) содержит 27 мг холестерина, что достаточно много.

Тем не менее, сыр богат другими питательными веществами. Одна порция сыра дает нам 7 грамм высококачественного белка и 20% суточной потребности кальция.

Несмотря на высокое содержание насыщенных жиров, исследования показывают, что это может улучшать здоровье сердца.

Молочные продукты с высоким содержанием белка и небольшим количеством углеводов, такие как сыр, могут уменьшить жировые отложения, увеличить мышечную массу и уменьшить кариес.

2. Яйца

Яйца, безусловно, один из самых питательных продуктов на земле.

Они содержат чрезвычайно высокое количество холестерина. Два крупных яйца дают, в общей сложности, 422 мг.

Но, также яйца обеспечивают 13 грамм белка, 46% суточной нормы селена и достаточное количество рибофлавина, витамина В12 и холина.

К сожалению, некоторые люди выбрасывают богатый холестерином желток, и едят только лишь яичный белок. Это, как правило, из-за ошибочной боязни холестерина в желтке.

Тем не менее, на сегодняшний день, желток наиболее питательная часть яйца. Он обеспечивает практически все питательные вещества, в то время как яичный белок дает лишь белок.

Кроме того, яичный желток содержит антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые защищают от проблем с глазами, таких как катаракта.

Употребление в пищу целого яйца на самом деле может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, путем изменения уровня «плохого холестерина» в крови.

Яйца также снижают уровень сахара в крови, чтобы вы чувствовали себя сытым и удовлетворенным.

3. Печень

Печень, это локомотив питания.

Она также содержит много холестерина, независимо от происхождения.

Например, 100 грамм говяжьей печени содержит 396 мг холестерина.

Эта порция также содержит 28 граммов белка и богата многими витаминами и минералами. Она содержит 600% суточной нормы витамина А и более 1000% рекомендуемой дневной нормы витамина В12.

Кроме того, 100 грамм печени обеспечивают 38% дневной нормы железа в той форме, в которой оно легко усваивается.

Говяжья печень содержит 426 мг холина, важного питательного вещества, которое защищает ваш мозг, сердце, печень и мышцы.

Наряду с целыми яйцами, печень один из лучших источников холина. Это важно, потому что большинство людей не получают его в достаточном количестве.

4. Морепродукты

Морепродукты полезны и вкусны.

Некоторые из наиболее популярных морепродуктов, это креветки, крабы, омары, мидии, устрицы, мидии и гребешки.

Интересно, что некоторые ракообразные содержат минимальное количество жиров, но большое количество холестерина.

Например, 100 грамм креветок содержат 196 мг холестерина и всего 1 грамм жира.

Это также отличный источник белка, ниацина, витамина В12 и железа.

Одна порция большинства морепродуктов обеспечивает до 50% дневной нормы селена, минерала, который уменьшает воспаление и риск развития рака предстательной железы.

Кроме того, морепродукты отличный источник йода, который необходим для правильного функционирования мозга и щитовидной железы. Исследования показывают, что многие люди подвержены риску дефицита йода, особенно женщины и дети.

5. Рыбий жир

Жир печени трески обеспечивает удивительные преимущества для здоровья в компактной форме.

Одна столовая ложка содержит 77 мг холестерина. Она также обеспечивает 270% дневной нормы витамина А и 338% витамина D.

Рыбий жир богат омега-3 жирными кислотами, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и имеют другие преимущества для здоровья.

Более того, некоторые исследователи предположили, что витамин D и омега-3 жирные кислоты в комплексе, могут защищать от рака.

Рыбий жир также уменьшает симптомы ревматоидного артрита и боли в суставах.

6. Другие мясные субпродукты

Хотя печень и является самым популярным мясным субпродуктом, имеются и другие.

Другие распространенные субпродукты, это почки, сердце и мозги.

Как и морепродукты, мясные субпродукты содержат большое количество холестерина и немного жира.

Например, 100 грамм почек ягненка содержат 337 мг холестерина и всего 3 грамма жира.

Мясные субпродукты богаты витаминами и минералами, такими как витамины группы В, селен и железо. На самом деле, одна порция почек обеспечивает колоссальные 874% дневной нормы витамина В12 и 181% селена.

Кроме того, сердце богато коэнзимами Q10, которые защищают от сердечной недостаточности и болезни Альцгеймера. Коэнзимы Q10 уменьшают мышечные боли, связанные со снижающими уровень холестерина статинами.

7. Сардины

Сардины, истинный супер продукт.

Они также содержат холестерин. 100 грамм сардин — 142 мг холестерина.

Но, одна порция обеспечивает 25 граммов белка, 68% дневной нормы витамина D, 38% кальция, 75% селена.

Кроме того, сардины содержат 1 480 мг омега-3 жирных кислот, которые имеют ряд преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и защиту здоровья мозга.

Омега-3 жирные кислоты полезны для людей, страдающих депрессией. В одном из 12-недельных исследований, у 69% пациентов, принимавших омега-3 жирные кислоты, было отмечено снижение симптомов депрессии.

Заключительные итоги

Холестерин в продуктах питания имеет минимальное воздействие на уровень холестерина в крови. Что еще более важно, он никак не связан с риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Правда состоит в том, что большинство продуктов, содержащих холестерин, на самом деле очень питательны и полезны.

Вы должны есть эти продукты, не боясь.