22 здоровых продукта, которые не нужно хранить в холодильнике

Одна из проблем здоровых, полезных продуктов в том, что они скоропортящиеся.

По этой причине, здоровое питание неразрывно связано с частыми поездками в супермаркет за продуктами.

Они также могут быть проблемой в путешествиях, где нет доступа к холодильнику.

Тем не менее, многие полезные продукты могут хранится длительное время, при соблюдении определенных условий, таких как температура и влажность.

Вот 22 полезных продукта, которые могут храниться долго.

1. Орехи

При большом количестве вариантов на выбор, орехи являются отличным источником белка, жиров и клетчатки.

Большинство видов орехов можно хранить около года, или даже больше, если их заморозить.

2. Мясные консервы и морепродукты

Мясные консервы и морепродукты можно хранить в течении 2-5 лет, в большинстве случаев.

Это прекрасный источник белка, а также фантастический источник омега-3 жирных кислот в случае с рыбными консервами.

3. Сухие злаки

Злаковые, как правило, можно хранить в течении нескольких лет, в сухой и плотно закрытой емкости.

Если вы придерживаетесь безглютенового питания, выбирайте рис, гречку и безглютеновый овес.

4. Темный шоколад

Темный шоколад можно хранить в прохладном, сухом месте в течении 4-6 месяцев, но лучше всего до даты, указанной на упаковке.

Это отличный источник клетчатки, магния и многих других питательных веществ.

5. Консервированные фрукты и овощи

Консервированные фрукты и овощи, которые были ферментированы или замаринованы, продаются в герметичной упаковке.

Потому что они, как правило, содержат кислотный раствор, их можно хранить в течении нескольких лет.

6. Сухофрукты

Сухофрукты богаты питательными веществами, такими как клетчатка. Тем не менее, следует употреблять их в умеренном количестве из-за высокого содержания сахара и калорий.

Процесс обезвоживания позволяет хранить сухофрукты в течении длительного времени.

7. Консервированное кокосовое молоко

Кокосовое молоко содержит большое количество насыщенных жиров, но этот тип имеет тенденцию быть стабильным и не становиться прогорклым.

Когда консервированное молоко герметично, его можно хранить больше года.

8. Сухие бобы

Бобы простой источник белка, который может очень долго хранится. Так как они практически не содержат влаги, могут сохранятся в течении многих лет.

Кроме того, бобы один из самых питательных продуктов, которые вы можете съесть. Они богаты белком, клетчаткой и различными полезными веществами, такими как магний.

9. Вяленое мясо

Так же, как и сушенные бобы, джерки (кусочки вяленого мяса) могут стать отличным выбором, если вам нужен высокобелковый вариант.

Практически любое мясо можно высушить, обезвоживать и хранить в герметичной упаковке до одного года или более.

10. Протеиновые порошки

Вы можете рассмотреть белковые порошки, такие как сывороточный протеин. Это простой источник белка, который может храниться до 5 лет.

11. Сухое молоко

Так же как и протеиновый порошок, сухое молоко может храниться до 10 лет.

12. Мед

Мед — природный антибиотик из-за большого количества натуральных сахаров и удивительно низкого содержания влаги.

Если вы хотите использовать сахарозаменитель, то мед «чуть менее хуже», чем рафинированный сахар. Тем не менее, следует употреблять его в умеренных количествах.

13. Твердый сыр в восковой упаковке

Когда твердый сыр запаян в восковую упаковку, он может хранится до 25 лет, не теряя своих полезных свойств.

14. Топленое масло Гхи

Топленое масло, это осветленное масло из которого удалены все обезжиренные твердые вещества.

Так как оно состоит в основном из насыщенных жиров, оно может очень долго хранится даже при комнатной температуре, если хорошо запечатано.

15. Кокосовое масло

Подобно топленому маслу, кокосовое масло также содержит насыщенные жиры и может хранится в течении нескольких лет даже на кухонной полке.

Его удобно держать для получения различной пользы для здоровья.

16. Оливковое масло

Также как и кокосовое масло, оливковое масло можно хранить в течении нескольких лет в темном и прохладном месте. Оно также имеет множество впечатляющих преимуществ для здоровья.

17. Консервированные оливки

В список «полезные продукты» обязательно должны быть включены оливки. Это здоровый источник жира, который может хранится несколько лет, если консервирован должным образом.

18. Семена

Много различных видов семян обеспечивают немного белка, немного жиров и много клетчатки. Попробуйте семена льна, чиа, подсолнечника и тыквы, для разнообразия.

19. Уксус

Поскольку уксус остается кислотой, пока плотно запечатан, теоретически его можно хранить до бесконечности.

Яблочный уксус также может храниться длительное время, пока вы храните его в прохладном, сухом месте.

20. Красное вино

В большинстве случаев вкус вина улучшается, если хранить его в течении нескольких лет. В случае с красным вином, при потреблении его в умеренных количествах, оно может оказывать положительное влияние на ваше здоровье.

Срок хранения вина варьируется в зависимости от того, как оно произведено. Большинство коммерческих видов вина имеют срок хранения 1-3 года, но качественное вино может хранится десятилетиями.

21. Соль

Вы когда-нибудь видели плесень на соли? Подозреваю, что нет. Чистая соль негостеприимная среда для бактерий и никогда не портится.

22. Сушеные травы и специи

Так же, как и другие растения, которые высушены, сушеные травы и специи фантастические продукты, которые могут хранится в течении длительного периода времени.

До тех пор, пока на них не попала влага, их можно хранить несколько лет.

Заключительные итоги

Лучшие полезные продукты для длительного хранения те, из которых полностью удалена влага и которые нечувствительны к температуре.

Полезные продукты, которые содержат небольшое количество влаги можно хранить длительное время, но они требуют дополнительных процедур, чтобы избежать порчи.